반응형 한우사골1 사골국 끓이는 법 ( 겨울엔 따끈한 사골국이 최고죠 ^^ ) 안녕하세요? 오늘은 사골국 끓이는 법을 공유해볼께요주말에 살짝 비가오더니급 날씨가 쌀쌀해졌네요 뭐 예전 11월 중순 날씨에 비하면 따뜻한 편이긴 하지만요이런 날씨에는 집에 사골국하나 있으면가족들에게 몸에도 좋고, 뜨거운 사골국에밥말아 먹고 나가면 정말 든든하죠 오늘은 사골국 끓이는법에 대해 공유해볼께요 1. 사골 핏물 빼기넉넉한 크기의 냄비를 준비하고요아마도 대부분 있는 큰냄비에 마트에서 사는 사골이딱 들어가는 것 보니 규격에 마춰서 판매하는 듯 하네요 ^^ 찬물에 소주가 있다면 소주 2컵 정도 넣어 주면비린내를 잡아주죠 약 6시간 이상 담가주면 핏물이 나오는데요 전 오전에 담궈두고 저녁때 끓여서 약 10시간 담가둔듯 하네요 2 . 초벌 핏물 빼주기핏물을 버려주고 몇번을 헹궈주네요이제 수돗물로.. 2024. 11. 18. 이전 1 다음 반응형
